Articles populaires – La Toquée De La Toque

27 mai 2007

LA SALADE DE BOULES

Avec une pré-ado à la maison, les expressions que l'on entend le plus souvent ne sont pas : "Papa, Maman, je vous aime trop" mais plutôt : "J'ai les boules, vous ne comprenez rien "... Même si les psy disent qu'il ne faut pas en faire tout un plat, chez...

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23 mai 2007

Levain liquide d' E. Kayser - levain naturel

A mon avis, c'est le plus simple à réaliser et à entretenir ! Je mettrai plus tard le levain au seigle et au miel, très très bon aussi. Levain Liquide de Kayser 350 grammes eau 50g farine T150 300g farine T65 20g sucre en poudre Prendre un récipient en...

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12 août 2007

MELON AUX EPICES

Pour la petite histoire, lorsque j'avais lu cette recette, autant le coktail d'épices me faisait saliver, autant j'avais des doutes sur le goût du melon cuit : une bizarrerie de plus dans le petit monde de la gastronomie !!! Et puis, quelques mois plus...

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12 août 2007

GLACE BLANCHE AU CAFE NOIR

D'après la recette de Monsieur Yves THURIES. Au départ , j'ai pensé que c'était une glace au café comme toutes les glaces au café, mais une glace au café claire comme une glace à la vanille, j'ai trouvé cela amusant et j'ai voulu voir... et goûter aussi....

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15 août 2007

LA GELEE DE PRUNUS

La dernière promenade dominicale avait un objectif : aller ramasser des mûres. Après une heure de marche et 3kg de grosses mûres dans le panier, nous avons "rencontré" un prunus qui ployait sous le poids de ses jolies prunes rouges sang, toutes rondes...

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16 août 2007

LES PATES DE CLEA

Les pâtes c'est sympa, c'est toujours bon et il y a 1000 et une façons de les accomoder. Cléa sur son désormais célébrissime blog - et c'est mérité - nous propose une version facile et succulente. Comme toujours. Sans détour, goûtez donc à cela : Pâtes...

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19 août 2007

SAUCE TOMATE ET AU VINAIGRE BALASAMIQUE

Une sauce toute simple à mettre en oeuvre et qui s'accorde tout à fait avec des coquillettes ou des fusillis (tortillettes), bref avec des Pâtes... Je la fais avec des tomates fraîches l'été, et avec des tomates en boîtes l'hiver quand je n'ai plus de...

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18 mars 2008

Terrine de saumon aux épinards

Recette élaborée à partir du livre : Terrines du soleil, Ed° Equinoxe. Je suis bien d'accord avec celles et ceux qui pensent que rien ne ressemble plus à une terrine de saumon, qu'une autre terrine de saumon. L'originalité de celle-ci réside dans les...

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5 avril 2012

Réseau d'entre-aide entre mamans !

Et bien une fois n'est pas coutume, en dehors de toute considération "gustative" je vous parle aujourd'hui d'une très belle idée qui vient de se concrétiser sur le net. Enfin un réseau social "spécial mamans" ! Allez y faire un tour, succombez aux bonnes...

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Tags: hubwin-mamans

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30 mars 2011

Le dernier livre Thermomix

100 euros. Ni plus ni moins. Lorsqu'on m'a annoncé le prix j'ai d'abord éclaté de rire. Incrédule que je suis... Et dans un second temps j'ai consulté la Grande librairie en ligne, à la recherche des publications des plus grands chefs français. De Madame...

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3 août 2007

L'EPLUCHEUR POUR FRUITS ET LEGUMES A PEAUX FINES

Je suis très gâtée, vous le savez déjà ! Après un livre sensass sur les glaces, après un ouvrage bien sympa sur les confitures, j'ai reçu il y a quelques semaines un couteau économe pour pêches, poivrons, kiwis, tomates, cerises (non là je rigole !)....

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19 août 2007

LE FESTIVAL DES MOMES

LA TOQUEE DE LA TOQUE PART EN VACANCES 3 JOURS ... Direction le Grand-Bornand pour le Festival des Mômes : tous les ans une semaine y est entièrement consacrée aux spectacles pour enfants (et parents) : théâtre, théâtre de rue, magie, cirque, atelier...

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10 septembre 2008

Des nouvelles

Bien. N'allez pas croire que je me suis mise au régime complet depuis des mois ! Ce n'est pas parce que je n'ai pas alimenté mon blog que j'ai oublié pour autant mon estomac ! Par exemple, je me suis mise à faire des yaourts. Succès à partager avec vous,...

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8 décembre 2010

Reprise en main !

Plusieurs mois se sont écoulés sans que je ne vienne mettre à jour mon blog. Je n'ai aucune excuse qui pourrait vous amener à un peu de compassion : pas de deuil terrible dans la famille, ni un travail super-méga intéressant, très enrichissant - en euros...

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10 août 2015

Bonjour

Bonjour, Je suis la fille de la Toquée, et oui je suis " Fille-Cadette-Favorite", et tout comme ma mère, j'aime cuisiner : des desserts, des plats, des apéros, des gâteaux pour le goûter, etc ... Je prends le relais sur ce blog et vous dit à bientôt autour...

Posté par Welyx à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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