14 janvier 2008

ROULEE DE VEAU AUX FRUITS SECS

Oui je sais, encore une recette au thermomix, mais NOOOOOOOOOOOOOOOONNNNNNNNNNNNNN , NE PARTEZ PAS !!!  Je vous assure que vous pouvez la faire dans votre cuit-vapeur !!!!! La recette est tirée du livre "La cuisine à toute vapeur" chez  Vorwerk. Ce plat se prépare à l'avance. (au moins 3 heures). Le livre indique que la recette est pour 8, je dirais plutôt pour 4-6 parce que c'est tellement bon ....LES PERSONNES ALLERGIQUES AUX FRUITS A COQUE DOIVENT DEMANDER CONSEIL A LEUR MEDECIN AVANT DE CONSOMMER CE PLAT... [Lire la suite]
Posté par La Toquee à 12:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 mai 2007

Petit Sauté De Veau Printanier

C'est un incontournable à la maison, tous les ans, dès que les petits poivrons bien croquants font leur apparition sur le marché. Prêt en un rien de temps, sans contrainte, voici le petit sauté de veau printanier à préparer au dernier moment. Compter 20 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Recette adaptée à partir de celle publiée dans un Hors Série de Cuisine Actuelle, avril 2003. Le marché  pour 4 personnes : 600 gr de filet de veau 500 gr de petits poivrons verts longs 5 c à soupe de vin de... [Lire la suite]
Posté par La Toquee à 09:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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